Witlof Salade met Granaatappelpitjes en feta

Comments Off on Witlof Salade met Granaatappelpitjes en feta

Vroeger kende ik witlof alleen op twee manieren: met ham en kaas uit de oven of als salade met mandarijntjes en ei. Hoezo 90’s kid?

Deze witlof salade met granaatappelpitjes en feta bewijst dat het ook anders kan. Het recept is gebaseerd op een gerecht van Ottolenghi. Ik verving de haloumni door feta en maakte het geheel iets simpeler.

Deze salade is erg lekker als lunch of als bijgerecht tijdens een barbecue.

Print Recipe
Witlof Salade met Granaatappelpitjes en feta
Previous Post